Næringsverdi Chukka-bladene er rike på vitamin C, kalsium, magnesium og kalium. De inneholder også betakaroten og lutein.
Hva er helsegevinsten med sorrel?
Sorrel er spesielt rikt på vitamin C, et vannløselig vitamin som bekjemper betennelser og spiller en nøkkelrolle i immunforsvaret (3. Trusted Source). Den er også høy i fiber, som kan fremme regelmessighet, øke metthetsfølelsen og bidra til å stabilisere blodsukkernivået (4).
Gir syre deg energi?
Boost Energy
Sorrel er rikt jern som øker produksjonen av røde blodlegemer. Dette øker blodsirkulasjonen i kroppen. Dette, sammen med økningen i oksygentilførselen i kroppen, bidrar til å øke energinivået (14).
Er syre høy i jern?
Sammenlignet med spinat er den betydelig høyere i fiber, protein, kalium, vitamin A, kalsium, jern, B6, vitamin C (nesten ni ganger) og magnesium (med nesten seks ganger).
Hva er Chukka Koora på tamil?
Engelsk: Ambat Chukka / Green Sorrel. Tamil: Chukka Keerai. Malayalam: Ambattu Cheera. Telugu: Chukka Koora.