Enten du elsker blåbær, jordbær eller andre typer bær, har du klarsignal til å unne deg. I følge ADA er bær en diabetessupermat fordi de er fulle av antioksidanter og fiber.
Hvilke bær er best for diabetikere?
Beste frukter for type 2-diabetes
- Bær – Jordbær, blåbær, bjørnebær og bringebær – Full av antioksidanter, fiber og vitaminer pluss lavt på den glykemiske indeksen.
- Eple – Full av antioksidanter, fiber og vitamin C.
Høyer bær blodsukkeret?
bjørnebær og blåbær vil ikke øke blodsukkernivået like mye som andre frukter. Disse bærene er høye i fiber og har de høyeste konsentrasjonene av antocyaniner. Antocyaniner hemmer visse fordøyelsesenzymer for å bremse fordøyelsen. De forhindrer også topper i blodsukkeret etter å ha spist stivelsesrike måltider.
Hvilke bær senker blodsukkeret?
Bær
I tillegg til bringebær, har studier vist at jordbær, blåbær og bjørnebær kan være til fordel for blodsukkerstyringen ved å øke insulinfølsomheten og forbedre glukoseclearance fra blodet (42, 43, 44).
Er jordbær bra for en diabetiker?
Personer med diabetes har ofte som mål å spise mat med lav glykemisk belastning, inkludert lavglykemisk frukt. Jordbær faller i denne kategorien, siden frukten ikke raskt øker glukosenivået. Du kan spise dem uten å bekymre deg for en økning i blodsukkeret.
