Logo no.boatexistence.com

Bør du avkjøle parmesan-reggiano?

Innholdsfortegnelse:

Bør du avkjøle parmesan-reggiano?
Bør du avkjøle parmesan-reggiano?

Video: Bør du avkjøle parmesan-reggiano?

Video: Bør du avkjøle parmesan-reggiano?
Video: The Original Fettuccine Alfredo with No Cream 2024, Kan
Anonim

I korte perioder kan Parmigiano Reggiano oppbevares i romtemperatur i butikker uten å lide skade. Når det er kjøpt, er det rådelig å oppbevare det i kjøleskap for å beholde alle dets aromatiske egenskaper og sikre en optimal bevaring av produktet.

Hvordan oppbevarer du parmesan-reggiano?

For å holde parmesan fersk, er det nødvendig med riktig oppbevaring: Den bør pakkes godt inn i plastfolie og oppbevares i kjøleskap. Ost som har vært utsatt for luft kan begynne å bli hvit, eller svoren kan begynne å tykne.

Kan parmesan reggiano utelates?

Harde oster som Parmesan kan være ute i 24 timer og være fine, men en ung cheddar er mer sårbar. "Du vil se olje av og uttørking fra det ute i friluft," forklarer Smukowski.

Hvordan oppbevarer du Parmigiano Reggiano i kjøleskapet?

Oppbevaring av Parmigiano Reggiano

Pakk kiler godt inn i vokspapir eller stoe i lufttette Tupperware-beholdere og oppbevar i kjøleskapet ved ca. 40° (grønnsakskuffen fungerer vi vil). Gjenoppliv dehydrert ost ved å pakke inn med fuktig osteduk, deretter plastfolie, og la stå over natten i kjøleskapet.

Hvor lenge varer Parmigiano Reggiano etter åpning?

Når du har åpnet pakken, skal parmesanen holde best kvalitet i ca. 1 til 2 måneder.

Anbefalt: