Peanøttgryte eller jordnøttgryte, også k alt maafe (Wolof, mafé, maffé, maffe), saus d'arachide (fransk), tigadèguèna eller domoda, er en gryterett som er en hovedmat i Vest-Afrika. Den kommer fra Mandinka- og Bambara-folket i Mali.
Hvor kommer jordnøtten fra?
Den kultiverte jordnøtten, Arachis hypogaea L., har sin opprinnelse i et område i det sørlige Bolivia og nordvestlige Argentina i de østlige skråningene av Andesfjellene Denne arten er delt inn i underarter og botaniske varianter som har vist seg å ha en spesifikk geografisk distribusjon i Sør-Amerika.
Når oppsto peanøtter?
Afrikanere var de første som introduserte peanøtter til Nord-Amerika fra 1700-talletRegistreringer viser at det ikke var før tidlig på 1800-tallet at peanøtter ble dyrket som en kommersiell avling i USA. De ble først dyrket i Virginia og hovedsakelig brukt til olje, mat og som kakaoerstatning.
Hvem oppfant peanøttsuppe?
George Washington Carver var en fremtredende amerikansk vitenskapsmann og oppfinner på begynnelsen av 1900-tallet. Carver utviklet hundrevis av produkter med peanøtter, søtpoteter og soyabønner.
Hvilket land spiser mest peanøttsmør?
Forbruk etter land
Landene med høyest forbruk av peanøttsmør i 2019 var UK (103 000 tonn), Tyskland (92 000 tonn) og Frankrike (72 000 tonn), med en samlet andel på 55 % av det totale forbruket.
