I følge Impossible Foods sin nettside er de fem hovedingrediensene i en Impossible Burger 2.0: Vann. Soyaproteinkonsentrat.
Impossible "kjøtt" inneholder også 2 % eller mindre av:
- Potetprotein.
- Methylcellulose.
- Gjærekstrakt.
- Cultured dextrose.
- Matstivelse, modifisert.
- Soyaleghemoglobin.
- S alt.
- Soya-proteinisolat.
Hva er en kjøttfri burger laget av?
Inne i hurtigmatens 'kjøttfrie' mani
Plantebaserte burgere er ikke et nytt konsept og har eksistert i mange år. De er laget av planter – korn, belgfrukter (som soya og linser), og en rekke andre grønnsaker.
Hva er i en hinsides meat burger-ingredienser?
A Beyond Burger inneholder imidlertid 18 ingredienser: vann, erteproteinisolat, utdrivningspresset rapsolje, raffinert kokosolje, risprotein, naturlige smaker, kakaosmør, mungbønneprotein, metylcellulose, potetstivelse, epleekstrakt, s alt, kaliumklorid, eddik, sitronsaftkonsentrat, solsikkelecitin,…
Hvilken er sunnere enn burger eller Impossible Burger?
Mens Impossible Burger er litt lavere i kalorier og fett, inneholder Beyond Burger færre karbohydrater. Begge har lignende mengder natrium og gir rundt 25 % av den daglige verdien (DV) av jern.
Er plantebaserte burgere sunnere enn kjøtt?
Innholdet av mettet fett i plantebasert kjøtt kan være lavere enn ekte kjøtt, men min bekymring er at dette er svært bearbeidet og, i noen tilfeller, genmodifisert mat. … Vi ønsker virkelig å sikte mot å spise mat i sin naturlige hele form. Realiteten er at noe ikke er sunt bare fordi det er plantebasert.
