I matlaging er kosegg egg som er forsiktig eller lett kokt i vann like under koketemperaturen inn eller ut av skallet eller annen beholder. De kan være delvis tilberedt, for det meste tilberedt, eller knapt tilberedt i det hele tatt. Posjerte egg er en type kossegg kokt i vann.
Hva er hensikten med eggekos?
Et kokeredskap som er laget for å holde et egg slik at det kan bli mykt kokt, tilberedes ved ved hjelp av en metode som omtales som "coddling" egg. Koktes saktere enn et kokt egg, tilberedes et koseegg med en beholder referert til som Egg Coddler eller Coddling Dish.
Hva er meningen med eggekos?
En eggekrok er en porselens- eller keramikkkopp med lokk som brukes til å tilberede en rett som kalles koseeggEggene er bløtkokte og ligner på posjerte egg, men eggene kokes saktere enn et kokt egg. … Kokken lukkes deretter med lokket og senkes delvis i kokende vann i noen minutter.
Hvordan koser du egg uten en kosebarn?
Hvis du ikke har en skikkelig eggekrok, ikke noe problem. Bare bruk en ramekin for å kose eggene dine (jeg viser deg nedenfor) og eggene dine vil se slik ut.
Lagerer Royal Worcester fortsatt eggekroker?
King-size var større og ble brukt til å tilberede to egg. Royal Worcester produserer fortsatt denne størrelsen på coddler Jumbostørrelsen og maksimalstørrelsen var ganske like og brukes vanligvis til å tilberede et lite måltid som en lapskaus. Coddlers har ofte blitt brukt til å varme opp babymat også.
