Logo no.boatexistence.com

Hvorfor ble coleslaw oppfunnet?

Innholdsfortegnelse:

Hvorfor ble coleslaw oppfunnet?
Hvorfor ble coleslaw oppfunnet?

Video: Hvorfor ble coleslaw oppfunnet?

Video: Hvorfor ble coleslaw oppfunnet?
Video: Perfect Creamy Coleslaw | Chef Jean-Pierre 2024, Kan
Anonim

Røttene til coleslaw-oppskrifter går tilbake til det gamle Roma Romerske borgere spiste ofte et måltid med kål, egg, eddik og andre krydder. På den andre siden av kloden serverte de nederlandske grunnleggerne av New York en strimlet kålsalat. Dette ligner dagens 'slaw.

Hvorfor er coleslaw en ting?

Oprinnelsen kan spores tilbake så langt som til de gamle romerne, som serverte en rett med kål, eddik, egg og krydder. Nederlenderne som grunnla staten New York dyrket kål rundt Hudson River som de brukte i en strimlet kålsalat de k alte koosla (kool betyr kål og sla er salat).

Når ble coleslaw oppfunnet?

En original coleslaw-oppskrift kan spores tilbake til 1770, i kokeboken The Sensible Cook: Dutch Foodways in the Old and New World. På innsiden tilskriver forfatteren oppskriften til sin nederlandske utleier. Hun blandet tynne strimler av kål med smeltet smør, eddik og olje.

Hvorfor er coleslaw dårlig?

Hvordan finne ut om Coleslaw har blitt dårlig eller ødelagt? Coleslaw er naturlig sur fra eddik Men hvis lukten og smaken er forferdelig sur, kan den ha blitt ødelagt. På samme måte, hvis du ser synlige muggsopp og misfarging, er dette klare tegn på at coleslaw ikke er trygt å spise.

Hva er forskjellen mellom coleslaw og slaw?

Den virkelige forskjellen er at de rå, hakkede grønnsakene i coleslaw er hovedsakelig kål: Napa, rød, savoy eller bok choy. Slaw uten cole kan inneholde hvilken som helst sprø grønnsak i stedet for kål, inkludert hakket eller strimlet brokkoli, gulrøtter, snøerter, jicama og mer.

Anbefalt: