Regel 1: Ikke bare kast kalde egg i kokende vann! Dette gir mulighet for en gradvis, jevn koking som tilsvarer det perfekte hardkokte egget. Du vil vite at egget ditt er perfekt tilberedt hvis det har et ugjennomsiktig, gult senter Plommen i et overkokt egg vil derimot få en grønn-grå farge.
Hvordan vet du når hardkokte egg er ferdigkokte?
Hvis du lurer på hvordan du kan fortelle at et egg er hardkokt, sett det på disken og snurr raskt. Når den er i bevegelse, trykker du fingeren på den for å stoppe spinningen. Egg som er kokt vil snurre enkelt og raskt og stoppe raskt.
Flyter hardkokte egg når de er ferdige?
Nei. Gamle egg har en tendens til å flyte, enten de er rå eller kokte, ettersom de har mistet fuktighet og tettheten er redusert. Ferske egg synker i vann, enten det er rå eller hardkokt. … Hvis den er sprukket, men fortsatt har substans inni, så er den kokt eller kokt.
Hvor lang tid tar det å hardkoke et egg?
Plasser egg i en middels gryte og dekk med kaldt vann med 1 tomme. Kok opp, dekk deretter til kjelen og skru av varmen. La eggene koke, tildekket, i 9 til 12 minutter, avhengig av ønsket ferdighet (se bilde).
Er 10 minutter lang nok til å koke et egg?
Fyll kjelen med vann for å dekke eggene helt, minst 1 tomme over eggene, og skru opp varmen. Kok opp vann, tar ca 15 minutter. Så snart eggene begynner å koke, la du koke i 10-12 minutter (jeg gjør 11 minutes).
