False. Kenguruhaler kan ikke selges som oksehaler i USA. Oksehaler er storfekjøtt, og føderal lov krever at alle matprodukter har en etikett som skal være sannferdig og ikke villedende. Denne artikkelen ble produsert av Reuters Fact Check-team.
Hvilket dyr kommer oksehaler fra?
Oxtail er det kulinariske navnet på halen til storfe. Det betydde en gang halen til en okse eller stut (en kastrert hann). Før den skjæres opp, veier den gjennomsnittlige halen alt fra to til fire pund. Den er flådd og kuttet i korte lengder som er bedre for matlaging.
Hva heter kengurukjøtt?
Kengurukjøtt vil nå bli k alt " australus" i tråd med å kalle hjortekjøtt viltkjøtt, oksekjøtt av ku og svinekjøtt. Australus var vinnerbidraget til det Sydney-baserte magasinet Food Companion International som søkte et begrep for å skille dyrets navn fra mat.
Hva er oksehaler laget av?
I den tiden var oksehale spesifikt halen til en okse. I dag kan det være halen til enhver storfe. Det som tidligere ble betraktet som et kjøttstykke som kastes er nå en av de dyreste, fra $4 til $10 per pund, og halvparten av vekten er bein.
Smaker kenguruhale som oksehale?
Hvordan smaker kenguru? Nei, det smaker ikke som kylling … Kenguru er et vilt kjøtt, og noen matelskere foretrekker det til og med fremfor lam og biff på grunn av mørheten og smaken. Det har en tendens til å ha en sterkere smak enn biff eller lam, og selv om det er et veldig magert kjøtt, er det ikke tøft slik viltkjøtt noen ganger kan være.
