Logo no.boatexistence.com

Hva er transfett?

Innholdsfortegnelse:

Hva er transfett?
Hva er transfett?

Video: Hva er transfett?

Video: Hva er transfett?
Video: Fettskolen: Hva er egentlig fett? 2024, Kan
Anonim

Transfett i maten

  • Bakevarer, som kaker, kjeks og paier.
  • Shortening.
  • Mikrobølgepopcorn.
  • Frysset pizza.
  • Kjøledeig, som kjeks og rundstykker.
  • Stekt mat, inkludert pommes frites, smultringer og stekt kylling.
  • Ikkemeierholdig kaffekrem.
  • Stavmargarin.

Hvordan identifiserer du transfett?

Sjekk etiketten for næringsfakta og ingredienslisten Hvis etiketten med næringsfakta sier at produktet har "0 g transfett", betyr det ikke nødvendigvis at det ikke har transfett fett. Den kan ha opptil et halvt gram transfett per porsjon. Så sjekk ingrediensetiketten for å se om "delvis hydrogenerte oljer" er på listen.

Hva er bra transfett?

Et slikt naturlig transfett kalles konjugert linolsyre, eller CLA. Det finnes hovedsakelig i kjøtt og meieriprodukter, som melk, yoghurt og ost. Foreløpig forskning tyder på at fordelene kan inkludere faktisk å redusere risikoen for visse kreftformer og hjertesykdommer.

Hvilken mat inneholder ikke transfett?

Spis mer hel mat som frukt, grønnsaker, hele korn, bønner, magert kjøtt, fisk, nøtter og magert fjærfe.

Hva er transfett i Storbritannia?

Transfett eller transfettsyrer (TFA) er kjemisk endrede vegetabilske oljer, som brukes for å gi bearbeidet mat lengre holdbarhet. De produseres kunstig ved en prosess som kalles hydrogenering som gjør flytende olje til fast fett.

Anbefalt: