Pastillas-godteriene stammer fra San Miguel, Bulacan, en provins på Filippinene. Hvert år arrangeres det en Pastillas-festival der folk viser frem sine deilige melkegodterier pakket inn i Pabalat.
Hvor kommer pastillaer fra?
Pastillas, også kjent som pastillas de leche eller pastiyema, refererer til en type melkebasert konfekt som har sin opprinnelse i byen San Miguel i Bulacan, Filippinene. Fra San Miguel spredte pastillas til andre filippinske provinser som Cagayan og Masbate.
Hva er historien til pastillaer?
Pastillas sporer tilbake til San Miguel, Bulacan, hvor det begynte som et hjemmelaget, mykt melkegodteri hjemme hos bønder som pleide kyr. Pastillas de leche som navnet tilsier er laget med ku- eller carabao-melk blandet med sukker og noen ganger litt sitrus.
Er pastillas en spansk mat?
Pastillas de Leche, hvis direkte oversatt fra spansk, betyr " melketabletter" eller "melkepiller" som i bunn og grunn beskriver denne filippinske søte delikatessen. … Pastillas de Leche, hvis direkte oversatt fra spansk betyr "melketabletter" eller "melkepiller", som i bunn og grunn beskriver denne filippinske søte delikatessen.
Når ble pastillaer oppfunnet?
Konseptet med å søte og transformere innfødte ingredienser som frukt eller carabao-melk til pille- eller tablettformer, det vil si pastillaer, ble introdusert av spanske kolonister « kanskje, kanskje, kanskje en gang rundt slutten av 1800-tallet, sier historikeren, da også landets sukkerindustri begynte å ta fart.
