Logo no.boatexistence.com

Hvor kom momoene fra?

Innholdsfortegnelse:

Hvor kom momoene fra?
Hvor kom momoene fra?

Video: Hvor kom momoene fra?

Video: Hvor kom momoene fra?
Video: ХАБИБ - Ягода малинка (Премьера клипа) 2024, Kan
Anonim

Momo er en type dumpling. Det er populært over det meste av det indiske subkontinentet og i regionene som grenser over Himalaya mellom Sør-Asia og Øst-Asia. Momos finnes ofte i kjøkkenene i Nepal, Tibet, Bhutan og India.

Hvor ble momoene oppfunnet?

Momohistorien i Nepal går tilbake til så tidlig som på 1300-tallet. Momo var opprinnelig en Newari-mat i Katmandu-dalen. Den ble senere introdusert til Tibet, Kina og så langt borte som Japan av en nepalesisk prinsesse som var gift med en tibetansk konge på slutten av det femtende århundre.

Er momos kinesiske?

Selv om momo sporer sine røtter til Nepal, Tibet og Bhutan, ligner det på det kineserne kaller baozi og jiaoz. Begge er dumplings som er fylt med svinekjøtt, biff, reker, grønnsaker eller til og med tofu. Selv om disse er en integrert del av kineserne, finnes de ofte i de fleste deler av Asia.

Hvordan kom momo til India?

Det er ikke klart hvordan momo invaderte India, men det ble sannsynligvis populært med tilstrømningen av tibetanere til India. På den annen side er momo ekstremt populære i Nepal, og en teori sier også at det var Newar-kjøpmennene i Kathmandu som tok med seg oppskriften fra Tibet under sine handler.

Hvem oppfant momoene?

Røttene deres ligger imidlertid i Tibet, der Charles Alfred Bell, det britiske Indias ambassadør i Tibet og en av de første "tibetologene", bemerket i 1928 at lokalbefolkningen spiste "ti eller femten små kjøttboller" til lunsj. Siden den gang har momoen utviklet seg til forskjellige former i forskjellige kjøkken.

Anbefalt: