Logo no.boatexistence.com

Hvorfor er Lubeck kjent for marsipan?

Innholdsfortegnelse:

Hvorfor er Lubeck kjent for marsipan?
Hvorfor er Lubeck kjent for marsipan?

Video: Hvorfor er Lubeck kjent for marsipan?

Video: Hvorfor er Lubeck kjent for marsipan?
Video: Full-time MOTORHOME life up's and downs // Lübeck Germany 2024, Kan
Anonim

Lübeck, som hovedstaden i Hansaforbundet, var et viktig handelsknutepunkt, som sikret en jevn tilførsel av ingredienser. Følgelig begynte marsipanen produsert i Lübeck på 1700-tallet å bli kjent for sin høye kvalitet, på grunn av det høye mandelinnholdet

Hvorfor er marsipan beskyttet i Lübeck?

I 1996, for å beskytte mot imitasjoner, ble den verdensberømte Lübeck-marsipanen ført inn i EUs register og tildelt kvalitetsmerket 'beskyttet geografisk indikasjon'.

Hvilken by er kjent for marsipan?

Spesielt byene Lübeck og Tallinn har en stolt tradisjon for produksjon av marsipan.

Hvilket land har den beste marsipanen?

Hundrevis av år senere er Lübeck fortsatt hjemsted for fire av verdens største marsipanprodusenter, hvorav den mest kjente er Niederegger Nå under syvende og åttende generasjons ledelse, har Niederegger en lang tradisjon for å produsere spesialiteter for marsipan, nougat og trøffel.

Er marsipan laget i Lübeck?

Denne marsipanen er en tysk spesialitet fra regionen Lubeck, selv om den antas å ha bysantinsk opprinnelse. Dette er flott for å lage petit fours, fylle sjokolade og dekke til kaker.

Anbefalt: