Kjent for sin spiselige frukt, som går fra grønn og syrlig til gylden gul og veldig søt. Men den har også spiselige blomster og blader som brukes som sorrel. … Frukten spises fersk, tørket, skåret i frukt og salater, eller brukes i sorbet, is, kremermousse og andre desserter.
Er Jasminum officinale giftig?
Ekte sjasmin er ikke giftig for katter, ifølge American Society for the Prevention of Cruelty to Animals. Nettstedet for dyregiftkontroll viser alle arter i slekten Jasminum som ikke-giftige for katter, hunder og hester.
Hvilken sjasmin er spiselig?
Bare arten Jasminum sambac er spiselig; alle andre sjasminarter er giftige. Brukes i desserter og teer, også lavendellimonade.
Er sjasminknopper spiselige?
Jasminblomster er små, delikate hvite blomster med en veldig intens sjasminaroma. Fordi smaken er søt og floral, men også ganske bitter, er de best brukt som matsikker garnityr (selv om de er helt spiselige) enn som en ingrediens som skal konsumeres.
Er det trygt å spise sjasminblomst?
Kronbladene kan spises rå, eller du kan tilberede de møre unge skuddene. Jasmine (jasmine officinale) – Blomstene er intenst velduftende og brukes tradisjonelt til å dufte te. Ekte jasmin har ovale, skinnende blader og rørformede, voksaktig-hvite blomster.
