Logo no.boatexistence.com

Hvem lager appenzellerost?

Innholdsfortegnelse:

Hvem lager appenzellerost?
Hvem lager appenzellerost?

Video: Hvem lager appenzellerost?

Video: Hvem lager appenzellerost?
Video: Appenzeller cheese's survival strategy 2024, Kan
Anonim

Produsert nær byen Appenzell i det nordøstlige Sveits, er Appenzeller laget av kumelk og har en historie som går tilbake mer enn 700 år. Appenzeller er et fantastisk eksempel på tradisjonell, sveitsisk fjellostproduksjon på sitt beste.

Hva slags ost er Appenzeller?

Appenzeller-ost er en hard kumelk-ost produsert i Appenzellerland-regionen nordøst i Sveits, i de to moderne kantonene Appenzell Innerrhoden og Appenzell Ausserrhoden.

Hvordan spiser du Appenzeller-ost?

Appenzeller i et bredt utvalg av matvarer

Denne osten smelter vakkert og brukes ofte som pålegg til krydrede poteter, salater og pastaretter. Eller hold ting enkelt: bare skjær det opp og nyt!

Hvordan lages Appenzeller-ost?

Appenzeller er en fantastisk ost som har blitt laget i over 700 år i fjellene i Sveits. Under aldring brukes en unik behandling, skallet gnis med en "hemmelig" blanding av gjær, alkohol og en kombinasjon av 25 forskjellige urter, røtter, blader, kronblader, frø og bark

Hvilken type ost er kjent for å bli produsert i Sveits?

Den mest gjenkjennelige og berømte av sveitsiske oster, Emmentalerost har en desidert mild smak som gjør den perfekt til fondue og grateng.

Anbefalt: