En tomat er perfekt moden når den har en jevn, jevn farge fra topp til bunn Hvis du plukker tomater når fargen ikke er jevn, husk at når du plukker den av vintreet stopper smaksutviklingen. (Fargen vil fortsette å utvikle seg mens tomaten står på benken.)
Hvordan vet du når tomater er klare til å plukkes?
Mens farge kanskje er den største indikatoren på modenhet, er følelse også viktig. En umoden tomat er fast å ta på, mens en altfor moden tomat er veldig myk. En moden, plukkeklar tomat skal være fast, men ha litt giv når den trykkes forsiktig med en finger.
Venter du til tomatene blir røde før du plukker?
Når tomaten når et stadium når den er omtrent ½ grønn og ½ rosa (k alt "bryterstadiet"), kan tomaten høstes og modnes av vintreet uten tap av smak, kvalitet eller ernæring.
Er det bedre å la tomater modnes på vintreet?
For mange er det å plukke en dyprød moden tomat rett fra vintreet den ideelle høsten. Men som det viser seg, er det ikke den beste ideen å la den tomaten modne på vinen Ikke minst for smaken og næringsverdien til tomaten, eller for den fortsatte produksjonen av din tomatplanter.
Kan jeg plukke tomatene mine når de er grønne?
Høst av umodne tomater
Det er helt OK å høste grønne tomatfrukter Å gjøre det vil ikke skade planten, og det vil ikke skade fruktene. Å høste grønne tomater vil ikke stimulere planten til å lage mer frukt fordi denne funksjonen er relatert til lufttemperatur og næringstilgjengelighet i jorda.
