Stiler som pale ale, lys pilsner, hveteøl og brown ale er best innen 120 dager etter pakking, mens mørkere, tyngre øl, som stouts og porters, er bra i opptil 180 dager.
Kan du drikke utdatert Stout?
Kan øl «gå dårlig»? Nei, øl har ingen bruksdato, noe som betyr at det er trygt å drikke langt etter best før-datoen. Øl vil ikke være farlig å drikke, men smaken på ølet vil forringes over tid.
Må stouts oppbevares i kjøleskap?
Høyalkoholøl som sterk øl, imperial stouts og barleywines kan vare i årevis uten mye avkjøling - det er det de ble designet for å gjøre i dagene før nedkjøling. De er best serveres bare litt under romtemperatur.
Hvor lenge holder Stout når den er åpnet?
Når ølet er åpnet, bør det drikkes innen en dag eller to. Etter den tiden vil det i de fleste tilfeller være greit, men smaken vil være langt fra det du har forventet (den vil være flat). Det betyr at det ikke er noen vits i å oppbevare øl etter åpning – etter to dager vil det smake gammelt, og du vil sannsynligvis kaste det uansett.
Hvor lenge er en stout god i kjøleskapet?
Riktig lagret, uåpnet øl vil generelt holde seg i beste kvalitet i ca. 6 til 8 måneder i kjøleskapet, selv om det vanligvis vil være trygt å bruke etter det.
