Riktig matlaging er en av de mest effektive måtene å forebygge trikinose, en infeksjon forårsaket av parasitten Trichinella spiralis. … Det anbefales nå å tilberede svinesteker, koteletter og steker til minst 145°F (63°C) – noe som gjør at kjøttet opprettholder fuktigheten og smaken uten å tørke det ut (6).
Hvorfor må du tilberede svinekjøtt gjennomstekt?
Riktig matlaging er en av de mest effektive måtene å forebygge trikinose, en infeksjon forårsaket av parasitten Trichinella spiralis … Det anbefales nå å tilberede svinesteker, koteletter og steker minst 145°F (63°C) - noe som gjør at kjøttet opprettholder fuktigheten og smaken uten å tørke det ut (6).
Hva skjer hvis du spiser dårlig stekt svinekjøtt?
Å spise rått eller understekt svinekjøtt er ikke en god idé. Kjøttet kan inneholde parasitter, som rundorm eller bendelorm. Disse kan forårsake matbårne sykdommer som trichinosis eller taeniasis. Selv om trikinose er sjelden, kan det føre til alvorlige komplikasjoner som noen ganger er dødelige.
Er det OK å spise rosa svinekjøtt?
A Little Pink Is OK: USDA reviderer steketemperatur for svinekjøtt: The Two-Way US Department of Agriculture senket den anbef alte steketemperaturen for svinekjøtt til 145 grader Fahrenheit. Det står kanskje at noe svinekjøtt ser rosa ut, men kjøttet er fortsatt trygt å spise
Hvorfor er det viktig å tilberede kjøttet godt?
Kjøtt, som storfekjøtt, svinekjøtt og kylling, kan inneholde skadelige bakterier og parasitter Hvis det spises rå, kan disse bakteriene og parasittene gjøre deg virkelig syk. Når du tilbereder kjøtt riktig, blir alle skadelige organismer drept under tilberedningsprosessen, slik at du kan spise det tilberedte kjøttet trygt.
