I Sørøst-Asia, Acetobacter spp. har blitt funnet i fermentert mat som tesoppdrikke, palmeeddik, palmevin, nata de coco og pickles (1). A. cibinongensis finnes hovedsakelig i tropiske frukter og blomster (2). Vi beskriver et tilfelle av menneskelig infeksjon med et medlem av slekten Acetobacter.
Hvor finnes Acetobacter?
Acetobacter-bakterier kan finnes i symbiotiske forhold med mange forskjellige planter, som sukkerrør- og kaffeplanter, samt i fermenterende eddik. Endofytter er prokaryoter som assosieres med planter ved å kolonisere deres indre vev.
Hvordan lager du Acetobacter?
For å tilberede ∼500 ml flytende Acetobacter-medium, legg til følgende:
- Glukose - 10 g.
- Peptone - 2,5 g.
- Gjærekstrakt - 2,5 g.
- Na2HPO4 - 1,35 g.
- Sitronsyre - 0,75 g.
- Destillert vann - 500 ml.
- Hvis du lager tallerkener, bruk samme protokoll, men tilsett 7,5 g agar.
Trenger Acetobacter oksygen?
Acetobacter aceti er en gramnegativ bakterie som beveger seg ved hjelp av sin peritrichous flagella. … Acetobacter aceti er en obligatorisk aerobe, som betyr at det krever oksygen for å vokse.
Spiser Acetobacter sukker?
På grunn av deres etanoltoleranse, er arter av Acetobacter ofte isolert fra vin, mens Gluconobacter foretrekker sukkerrike miljøer med lave alkoholmengder, og derfor er de generelt isolert fra druer må.
