Nesten alle amaranter er spiselige, inkludert kjærlighetsløgner-blødninger og til og med de vanlige ugressformene langs veien. Men de som selges som spiselige varianter er valgt ut for sin gode frøproduksjon og spesielt smakfulle blader.
Er kjærlighetsløgner-blødning giftig?
Ingen medlemmer av denne slekten er kjent for å være giftige, men når de dyrkes på nitrogenrik jord, er de kjent for å konsentrere nitrater i bladene. … Nitrater er involvert i magekreft, blå babyer og noen andre helseproblemer. Det er derfor uråd å spise denne planten hvis den er dyrket uorganisk.
Hvorfor er amaranth forbudt i USA?
Siden 1976 har Amaranth-fargestoff blitt forbudt i USA av Food and Drug Administration (FDA) som et mistenkt kreftfremkallende stoffBruken er fortsatt lovlig i noen land, spesielt i Storbritannia, hvor den oftest brukes for å gi glacekirsebær sin karakteristiske farge.
Hvorfor kalles amaranth love-lies-bleeding?
Amaranthus caudatus, ofte k alt kjærlighetsløgn-blødning eller duskblomst, får sitt uvanlige vanlige navn fra de bittesmå blodrøde kronbladløse blomstene som blomstrer i smale, hengende, dusklignende, terminale og aksillære panicles gjennom hele vekstsesongen.
Blør kjærlighetsløgner selvfrø?
Plantespesifikasjoner
Love Lies Bleeding blomstrer hele sommeren! Hver Amaranthus-plante kan bære titusenvis av blomsterfrø, og den vil selvfrø veldig enkelt. Amaranth-slekten, spesielt frøet, ble brukt som matkilde for inkaene og aztekerne.
