Brødfrukt (Artocarpus altilis) er svært lik i eksteriør utseende til sin slektning av samme sort, Jackfruit (Artocarpus heterophyllus), så folk tar ofte feil av de to for å være hverandre. … Brødfrukt er mindre enn jackfrukt i størrelse.
Smaker jackfruit som brødfrukt?
De fleste jackfrukter i Nord-Amerika selges grønt og umodent, med lite egen smak, men den perfekte teksturen for å lage et saucy kjøtt alternativ. Brødfrukt, derimot, smaker bemerkelsesverdig som brød.
Hvordan smaker brødfrukt?
Hva smaker brødfrukt? Selv om den sterkeste smakkorrelasjonen av brødfrukt er til nybakt brød når de er tilberedt, kan den stivelsesrike brødfrukten også smake lik potet, selv om modne varianter smaker søtere fordi stivelsen omdannes til sukker.
Er en brødfrukt en durian?
Flere andre medlemmer av slekten Durio produserer spiselige frukter og er lok alt dyrket. Durian er også beslektet med brødfrukt (Artocarpis communis) og jackfruit (A. heterophyllus), som brukes på samme måte i det tropiske Asia og Sør-Stillehavet.
Er Jackfruit sunt å spise?
Jackfruit kan inneholde høyere innhold av vitaminer og mineraler enn epler, aprikoser, bananer og avokadoer. For eksempel er den rik på vitamin C og en av få frukter som er høye i B-vitaminer. Jackfruit inneholder også folat, niacin, riboflavin, kalium og magnesium.
