Retten har sin opprinnelse i områder med ris ved Spanias middelhavskyst, og er spesielt knyttet til regionen Valencia. Paella har fått navnet sitt fra paelleraen, redskapet den tilberedes i, en flat rund panne med to håndtak; paella spises tradisjonelt fra pannen.
Hvem laget først paella?
De fleste eksperter er enige om at retten ble utviklet i den spanske byen Valencia. Valencia er der romerne introduserte vanning og deretter prefekterte de arabiske erobrerne som brakte ris. Mange sier at den beste og mest autentiske Paellaen fortsatt kommer fra Valencia.
Når og hvor oppsto paella?
Som rett kan den ha eldgamle røtter, men i sin moderne form er den sporet tilbake til midten av 1800-tallet, i det landlige området rundt Albufera-lagunen ved siden av til byen Valencia, på østkysten av Spania.
Er paella virkelig spansk?
Hva er Paella? Paella (pai·ei·uh) er en klassisk spansk ris rett laget med ris, safran, grønnsaker, kylling og sjømat tilberedt og servert i én panne.
Hvilket land er kjent for paella?
Retten har sin opprinnelse i risdyrkingsområdene på Spanias Middelhavskysten, og er spesielt knyttet til regionen Valencia. Paella har fått navnet sitt fra paelleraen, redskapet den tilberedes i, en flat rund panne med to håndtak; paella spises tradisjonelt fra pannen.
