Oppbevar den i kjøleskapet Når den er åpnet, må vermouthen oppbevares i kjøleskapet. Den vil holde seg i god form i omtrent en måned, og deretter i god form i omtrent to måneder etter det. Hvis du ikke kan bruke den innen tre måneder, inviter noen venner over eller gi den bort.
Hvordan vet du om vermouth har blitt dårlig?
For å si det enkelt, du kan se om en flaske søt vermut har blitt dårlig hvis den smaker dårlig. Det betyr at den ikke kommer til å ha noe av den aromatiske smaken den opprinnelig hadde mens den fortsatt var fersk. Andre tegn på at vermut er blitt dårlig er en av lukt eller fargeendring.
Hvor lenge er vermut bra for ukjølt?
UPSHOT: Hvis du lager mat med vermut, er det greit å oppbevare den i romtemperatur i flere måneder. For den beste smaken i cocktailer, oppbevar flasken i kjøleskapet i ikke lenger enn to måneder.
Går vermouth dårlig med alderen?
Vermouth er fantastisk fersk, men det betyr ikke at de ikke kan sitte noen år i spiskammeret eller vinkjelleren din. Generelt sett, for å få den beste kvaliteten bør du bruke vermouth innen 3 til 4 år etter tapping Hvis det er en siste frist på flasken, legg til 2 til 3 år til den, og du er klar.
Kan gammel vermouth gjøre deg syk?
Å drikke gammel vermut gjør deg nok ikke syk, men det kan være ganske ubehagelig. Det vil også gi en uønsket smak til Manhattan eller Negroni, så du vil være sikker på at du ikke bruker gammel vermouth i cocktailblandingene dine heller.
