Ja, slik fryser du béchamel: Porsjonsbéchamelsaus i zip lock-poser (gjenbrukbare silisiumposer er mer bærekraftige). Merk og dater tydelig og legg flatt for å fryse. For å tine béchamelsaus, sett i kjøleskapet over natten.
Hvordan varmer du opp frossen bechamel?
Frysing: Hell bechamelen i passende størrelse plastbeholdere og la den avkjøles helt, og sett den i fryseren. Varm opp igjen: Oppvarm sakte i en kjele, mens du stadig visp. Du må kanskje tilsette litt mer melk hvis den er for tykk.
Kan bechamel fryse?
Bechamel (også kjent som hvit saus) er så enkel å lage, er utrolig allsidig og fryser strålende. Oppbevar et parti i fryseren for et raskt måltid.
Hvordan fryser du hjemmelaget hvit saus?
Hell den hvite sausen i beholderen eller den lille posen, og pass på å la minst en tomme plass til sausen kan utvide seg når den fryser. Forsegl posen eller dekk beholderen med et lufttett lokk og skriv deretter lagringsdatoen med en tusj. Stikk i fryseren og du er ferdig.
Kan lasagne med bechamelsaus fryses?
For å fryse, start med en nylaget béchamelsaus La den avkjøles helt før du fryser den, for å unngå frysebrenninger. Siden sauser laget med melk og ost lett får smaken av andre ting i fryseren, foreslår jeg at du fryser den et dobbelt lag med beskyttelse.
