Taramasalata eller taramosalata er en meze laget av tarama, s altet og speket rogn av torsk, karpe eller grå multe blandet med olivenolje, sitronsaft og en stivelsesholdig bunn av brød eller poteter, eller noen ganger mandler. Varianter kan inkludere hvitløk, vårløk eller paprika, eller eddik i stedet for sitronsaft.
Er Taramasalata en kaviar?
Som substantiv forskjellen mellom kaviar og taramosalata
er at kaviar er rogn av stør eller annen stor fisk, betraktet som en delikatesse mens taramosalata er en gresk og tyrkisk rett av fiskerogn (karpe eller torsk), sitronsaft, brødsmuler, løk, hvitløk og olivenolje; serveres ofte som meze eller med pitabrød.
Er Taramasalata en fastetid?
I dag markerer begynnelsen på den lange fasteperioden i fasten for den ortodokse kristne kirken over hele verden. Den første dagen i denne perioden som fører til påske, feires i hele Hellas med en enorm spredning av deilig mat som utelukker alt kjøtt og alle meieriprodukter.
Er taramasalata-dip sunt?
Taramasalata inneholder tre ganger mer protein enn hummus. Den er høy i omega-3 fettsyrer, som kan senke blodtrykket og forbedre hjernens helse. Det er god kilde til vitamin D, som er viktig for sterke bein.
Kan du få taramasalata når du er gravid?
VITAMIN D: Den beste kilden til vitamin D er sommersollys. Bare noen få matvarer, f.eks. margarin, fet fisk (som sardiner) og taramasalata, inneholder det. Du trenger vitamin D for å holde beinene dine sunne og for å gi babyen din vitamin D for å vare de første månedene av livet.
