Primoen: I Italia er pasta en førsterett, eller primo, servert som forrett, ikke som hovedbegivenhet. Suppe, ris og polenta er de andre alternativene for primoen. Secondoen: Hovedretten heter il secondo, eller andreretten.
Hva kaller du hovedretten til en italiensk lunsj?
En typisk italiensk lunsj består av en første course il primo (pasta, ris eller lignende), en andreretters il secondo (kjøtt eller fisk) servert sammen med en side rett il contorno (grønnsak eller salat), frukt, dessert og kaffe.
Hva er primi og secondi?
Primi: Primi, eller «første retter», inkluderer vanligvis pasta, risotto (kremris) eller suppe. … Secondi: Dette er en hovedrett med kjøtt, fisk eller grønnsaker, og vanligvis den dyreste delen av menyen.
Hva heter den første retten i et italiensk måltid?
Primi . Primi er den første retten som inneholder varm mat og er ofte tyngre enn antipastiretter.
Hva er hovedmåltidet i Italia?
Lunsj - - hovedmåltidet. En typisk italiensk lunsj har en antipasto, en primo (suppe, ris eller pasta), en secondo (kjøtt) eller fisk), contorno (grønnsaker) og en dolci (søt) -- alle små porsjoner, selvfølgelig.
