De fleste hyllestabile matvarer er trygge på ubestemt tid Hermetikk varer faktisk i årevis så lenge selve boksen er i god stand (ingen rust, bulker eller opphovning). Pakket mat (frokostblandinger, pasta, kjeks) vil være trygge etter "best innen"-datoen, selv om de til slutt kan bli foreldet eller utvikle en dårlig smak.
Er det OK å spise utgått boksmat?
Så er det trygt å spise hermetikk etter "utløpsdatoen"? Selv om hermetikk etter "best-by"-datoen kanskje ikke smaker optim alt, , er det faktisk ingen reell helserisiko ved å konsumere hermetikk så lenge de forblir i god stand.
Hvordan kan du finne ut om hermetikk er dårlig?
Tegn på bortskjemt hermetikk
- En svulmende boks eller lokk, eller en ødelagt forsegling.
- En boks eller lokk som viser tegn på korrosjon.
- Mat som har sivet eller sivet under lokket på glasset.
- gassighet, indikert av små bobler som beveger seg oppover i glasset (eller synlige bobler når du åpner boksen)
- Mat som ser grøtaktig, mugne eller grumsete ut.
Kan du få matforgiftning av gammel hermetikk?
" Hvis du spiser mat etter utløpsdatoen [og maten] er bortskjemt, kan du utvikle symptomer på matforgiftning," sa den registrerte ernæringsfysiologen Summer Yule, MS. Symptomene på matbåren sykdom kan omfatte feber, frysninger, magekramper, diaré, kvalme og oppkast.
Hva skjer hvis du spiser bortskjemt hermetikk?
Beskytt deg selv mot Botulisme Matbåren botulisme er en sjelden, men alvorlig sykdom forårsaket av å spise mat som er forurenset med det sykdomsfremkallende giftstoffet. Du kan ikke se, lukte eller smake botulinumtoksin – men å ta en liten smak av mat som inneholder dette giftstoffet kan være dødelig.
