Minetta Tavern åpnet i Greenwich Village i 1937, og ble raskt det lokale tilholdsstedet for forfattere og poeter, inkludert: Ernest Hemingway, Ezra Pound, Eugene O'Neill, e.e. cummings, Dylan Thomas og Joe Gould. I dag lever Minetta videre.
Hvem eier Minetta Tavern?
Keith McNally, medeier: Vi har 75 seter på Minetta Tavern.
Hvem er Eddie Minetta?
Place Matters Profile
Restauranten tok navnet sitt fra den lille bekken som en gang rant gjennom området, og den første eieren Eddie Silieri tok navnet sitt fra restaurant – og ble kjent som "Eddie Minetta" fordi han eide fellesskapet så lenge.
Har Minetta Tavern en Michelin-stjerne?
Noen flere dråper: Minetta Tavern har ikke lenger en Michelin-stjerne, og det har heller ikke Aureole, Ushiwakamaru eller Sushi Zo.
Hva er Minetta Tavern kjent for?
berømt for sitt tørrlagret biff, inkludert en fantastisk, ostefri burger pyntet med glatt karamellisert løk, kjøttet her er tingen (selv om ørret meunière og pommes Anna vil gjøre rett ved deg også).
