Nigellafrø er mye brukt som krydder og krydder i indisk og Midtøsten-kjøkken. De kan tørrstekes og brukes til å gi en røykaktig, nøtteaktig smak til karriretter, grønnsaker og bønner.
Hvordan spiser du nigellafrø?
Den er vanligvis lett ristet og deretter m alt eller brukt hel for å gi smak til brød- eller karriretter. Noen mennesker spiser også frøene rå eller blander dem med honning eller vann. De kan også tilsettes havregryn, smoothies eller yoghurt.
Hvordan smaker nigellafrø?
Frøene har en litt bitter smak og ligner spisskummen eller oregano, avhengig av hvem du spør. For meg smaker de som biter av brent løk, valmue og sesamfrø som faller av en ristet bagel.
Hva er forskjellen mellom nigellafrø og svarte frø?
Hovedforskjellen mellom sorte frø og sorte spisskummenfrø er at svarte frø er Nigella sativa mens sorte spisskummenfrø er enten Bunium bulbocastanum eller Nigella sativa. … Navnet svart spisskummen refererer til to forskjellige planter – Bunium bulbocastanum og Nigella sativa. Svarte frø refererer faktisk til Nigella sativa.
Hva er forskjellen mellom nigellafrø og løkfrø?
Black Onion Seeds (også kjent som Nigella) er ikke fra løk. De kommer faktisk fra et medlem av smørblomstfamilien med blå eller hvite blomster, disse utvikler frøkapsler med piggete utseende som holder frøene.
