Logo no.boatexistence.com

Hvorfor er ladyfingers slimete?

Innholdsfortegnelse:

Hvorfor er ladyfingers slimete?
Hvorfor er ladyfingers slimete?

Video: Hvorfor er ladyfingers slimete?

Video: Hvorfor er ladyfingers slimete?
Video: Как приготовить ванильный рецепт - печенье Soletilla для тирамису - Savoiardi - Рецепт Lady Fingers 2024, Juli
Anonim

Hvorfor er Okra Slimy? Okrabelger er kjent som "slimete", noe som resulterer i en slimete eller klebrig munnfølelse når de er tilberedt Dette "slimet" eller slimet inneholder løselig fiber som vi kan fordøye. Noen liker denne teksturen, mens andre prøver å maskere den glatte naturen til belgene.

Hvordan fjerner du slim fra Lady Fingers?

Du kan også lage en eddikløsning ved å blande en kopp vann og 1/4 kopp eddik og bløtlegge den rå bhindi i løsningen. Husk å tørke den før tilberedning.

Hvordan forhindrer du at okra blir slimete?

Et andre triks for å redusere slimete er å bløtlegge okraen i eddik i en halvtime før du tilbereder den Skyll den og tørk den før tilberedning. Til slutt kan du forkoke okra på svært høy varme ved å sautere, steke, blanchere eller grille. Legg deretter til kokt okra i oppskriften din, og det blir knapt noe slim i det hele tatt.

Hvordan fjerner du slim fra okra før tilberedning?

Facebook

  1. Klapp og tørk. Før matlaging, skjær okraen i små biter, skyll dem i vann og tørk dem deretter med et papirhåndkle.
  2. Fryser. Dagen før tilberedning, plasser okraen i fryseren. …
  3. eddik. Et annet triks for å redusere slimheten er å bløtlegge okraen i eddik før du koker den.
  4. Tomater. …
  5. Stek på høy varme.

Hvordan vet du om okra har blitt dårlig?

Fortell om okra har blitt dårlig ved å inspisere de faste grønne belgene -- hvis de er myke, myke, brune, kast dem. Vær oppmerksom på at avhengig av hvordan den tilberedes, kan god okra få en slimete konsistens når den tilberedes, men dette indikerer ikke ødeleggelse.

Anbefalt: