Det korte svaret er yes, skalldyr kan være et sunt tillegg til kostholdet ditt så lenge du ikke er en av de nesten 7 millioner amerikanerne som er allergiske. Blant personer med allergi har krepsdyr en tendens til å gi de verste reaksjonene. Du kan kanskje tåle bløtdyr, men du bør spørre legen din først.
Er det greit å spise skalldyr hver dag?
Regelmessig spising av skalldyr kan øke immuniteten din, hjelpe vekttap og fremme hjerne- og hjertehelsen. Imidlertid er skalldyr et av de vanligste matallergenene, og noen typer kan inneholde forurensninger og tungmetaller.
Hvorfor er skalldyr dårlig for helsen din?
Fordi skalldyr inneholder kolesterol, ble det ansett som dårlig for deg. Nå vet vi at kolesterol i kosten bare er en liten bidragsyter til kolesterolnivået i blodet: tot alt kaloriinntak og mengden og typen fett, som transfett og mettet fett, i kostholdet er langt viktigere.
Er skalldyr like sunt som vanlig fisk?
Skalldyr er ikke på langt nær like imponerende på omega-3-fronten som laks. Men østers, reker, krabbe, hummer og blåskjell har omtrent 25–50 % omega-3 per porsjon som den sunneste fete fisken. … Skalldyr er også rike kilder til B-vitaminer, som bidrar til å støtte nervestruktur og cellefunksjon.
Når bør du ikke spise skalldyr?
Foodie-tradisjonen tilsier at man bare spiser ville østers på måneder med bokstaven "r" -- fra september til april -- for å unngå vannaktige skalldyr, eller enda verre, en ekkel omgang med matforgiftning. Nå antyder en ny studie at folk har fulgt denne praksisen i minst 4000 år.
