Logo no.boatexistence.com

Hva er kimchi laget av?

Innholdsfortegnelse:

Hva er kimchi laget av?
Hva er kimchi laget av?

Video: Hva er kimchi laget av?

Video: Hva er kimchi laget av?
Video: Everything You Need To Know About Kimchi 2024, Kan
Anonim

Kimchi, en stiftmat i det koreanske kjøkken, er en tradisjonell siderett med s altede og fermenterte grønnsaker, som napakål og koreansk reddik, laget med et vidt varierende utvalg av krydder, inkludert gochugaru, vårløk, hvitløk, ingefær og jeotgal osv. Den brukes også i en rekke supper og gryteretter.

Hvorfor kimchi er dårlig for deg?

Bakteriene som brukes til å fermentere kimchi er trygge å konsumere Men hvis kimchi ikke er riktig tilberedt eller lagret, kan gjæringsprosessen forårsake matforgiftning. Som et resultat bør personer med nedsatt immunforsvar være forsiktige når de spiser kimchi eller annen fermentert mat.

Hvordan smaker kimchi?

De viktigste smaksnotene du finner i kimchi inkluderer sur, krydret og umamiSmaken vil også variere avhengig av grønnsakene du velger, lengden på gjæringen og mengden s alt eller sukker som brukes. Fordi kimchi er en fermentert rett, er den mest fremtredende smaken typisk sur.

Hva er kimchi vanligvis laget av?

Hva er Kimchi? Noen av dere er kanskje fortsatt ukjente med kimchi selv om den har blitt svært populær de siste 15 årene her i vest. Det er i utgangspunktet krydret, fermentert kål, omtrent som surkål, men med koreanske smaker – hvitløk, ingefær og koreansk chili.

Hvilket dyr kommer kimchi fra?

Kimchi er laget av fermentering av kinakål eller reddik med melkesyrebakterier, og det finnes omtrent 200 typer kimchi i Korea.

Anbefalt: