Chinotto ble født på 50-tallet og er laget av ekstrakter av chinotto-appelsiner som får sin distinkte smak fra de unike forholdene i Middelhavslandet. En dyp brun farge med en lett kullsyre som ruller av tungen, hver slurk er en reise til Sør-Italia med den ikoniske Chinotto.
Hva er smaken av chinotto?
Chinotto er en brus laget med naturlig ekstrakt fra bitre appelsiner (Citrus myrtifolia), og andre naturlige smaker. En italiensk mørk brus, som ligner litt på Cola, chinotto har en mer bitter smak, men den har også en spesielt frisk ettersmak.
Kan du spise chinotto?
Chinotto-appelsiner er best egnet for smakstilsetning og blir vanligvis ikke konsumert rå på grunn av deres sure, bitre natur. Frukten brukes i syltetøy, syltetøy og sirup på grunn av det høye pektininnholdet, og de essensielle oljene brukes til å smaksette cocktailer.
Hvem oppfant chinotto?
Selv om noen kilder hevder at den første Chinotto ble formulert av San Pellegrino i 1932, opplyser selskapet selv at det først startet produksjonen på 1950-tallet etter at drikken muligens ble oppfunnet av noen andre allerede. Likevel selger brusgiganten den mest populære i dag under navnet «Chinò».
Hvordan fikk chinotto navnet sitt?
En chinotto (Citrus aurantium, var. myrtifolia) er en sitrusfrukt på størrelse med pingpongkule som vokser på et attraktivt, hvitblomstrende tre som ofte brukes som prydplante. Importert av en ligurisk sjømann på 1500-tallet fra Kina (derav navnet), spredte den seg en gang over hele Middelhavsbassenget så langt som til Tyrkia og Syria.
