No, men i matvarer kan det være et problem når natriumbenzoat kombineres med askorbinsyre og skaper en form for benzen, et kjent kreftfremkallende stoff. I matvarer hindrer fett og sukker dannelsen av benzen og anses derfor som trygt og brukbart i matvarer av FDA. …
Hvordan blir natriumbenzoat til benzen?
Når natriumbenzoat kombineres med vitamin C - som forekommer i enkelte brus og andre drikkevarer - og eksponeres for høye temperaturer eller lys, kan det kreftfremkallende kjemiske benzenet dannes.
Hvilken mat inneholder benzen?
Tilstedeværelsen av benzen ble også rapportert i smør, egg, kjøtt og visse frukter; nivåene av disse funnene varierte fra 0,5 ng/g i smør til 500-1900 ng/g i egg.
Er benzoat skadelig for huden?
Det absorberes, metaboliseres og skilles ut raskt etter inntak. Natrium benzoat er ikke et toksin eller kreftfremkallende i seg selv, og store mengder av det må konsumeres, ikke påføres lok alt, for at noen uønskede effekter skal ses.
Er natriumbenzoat forbudt?
Forbyr land ingrediensen? Natriumbenzoat er ikke forbudt i noe land. Imidlertid overvåkes dosen per produkt i USA og Europa.
