Mel ser ikke ut som råkost, men vanligvis er det det. Dette betyr at den ikke har blitt behandlet for å drepe bakterier som Escherichia coli (E. coli), som forårsaker matforgiftning. … Dette er grunnen til at du aldri bør smake eller spise rå deig eller røre - enten laget av tilbakek alt mel eller annet mel.
Hva skjer når du spiser mel rått?
Hva med denne advarselen fra FDA: «Fordi ukokt mel kan være forurenset med en rekke sykdomsfremkallende bakterier, inkludert E. coli, Salmonella og Listeria, spise ukokt deig eller røre, enten det er til brød, kjeks, paibunn, pizza og tortillas kan forårsake sykdom.»
Hva er sjansene for å bli syk av rått mel?
A: Risikoen er veldig liten. Risikoen for at en person blir syk av å spise rått mel eller rå egg er very low.
Hvordan kan du gjøre rått mel trygt å spise?
Slik forsikrer du deg om at rått mel er trygt å spise eller smake: Det er så enkelt som dette: råmel må varmes til minst 165 F (74 C) å drepe patogenene. Du kan varmebehandle melet både i ovnen eller i mikrobølgeovnen.
Hvilke bakterier er det i rått mel?
Mel er råkost. Det ser kanskje ikke ut som råmat, men det er det vanligvis, akkurat som ferske tomater eller gulrøtter. Kornene som mel males fra, dyrkes på åker og, som all mat som dyrkes utendørs, kan de bli utsatt for en rekke skadelige bakterier som Salmonella og patogen Escherichia coli (E. coli)
