d-Mannose er en viktig komponent av polysakkarider og glykoproteiner Den har blitt mye brukt i næringsmiddel-, farmasøytisk- og fjørfeindustrien, og fungerer som kilden til kosttilskudd, fra og med materiale for syntese av narkotika og blokkering av kolonisering i dyrefôr.
Er mannose monosakkarid eller disakkarid?
Mannose er et dominant monosakkarid i N-koblet glykosylering, som er en post-translasjonell modifikasjon av proteiner.
Er mannose en polymer?
Lineære mannosepolymerer finnes i planter, sopp og protister. Planter produserer en lineær β-1, 4-mannose polymer som typisk er modifisert med varierende mengder α-bundet galaktose og som ofte kalles galaktomannan.
Er D-mannose mannitol?
Siden d-mannose er en naturlig aldoheksose og en byggestein av vegetabilske polysakkarider, har d-mannose derfor industriell relevans for produksjon av d-mannitol. Den brukes hovedsakelig som sukkererstatning og til farmasøytiske formål.
Er mannose et aldehyd?
Kjemi: Inneholder seks karbonatomer, mannose tilhører heksosene og innenfor denne gruppen til aldosene fordi den har en aldehydgruppe (-CHO-gruppe) . Grunnformelen er: C6H12O6.