The Bottom Line Ved å holde smør i kjøleskapet maksimerer friskheten, mens du lar det ligge på benken holder det mykt og smørbart for umiddelbar bruk. Det går fint å holde vanlig, s altet smør ut av kjøleskapet, så lenge det er skjult for varme, lys og luft.
Er det greit å holde smør i romtemperatur?
Ifølge USDA, smør er trygt ved romtemperatur Men hvis det blir utelatt i flere dager ved romtemperatur, kan det harskne og forårsake dårlige smaker. USDA anbefaler ikke å utelate det mer enn én til to dager. … Du kan lagre smør i en smørform eller en populær fransk smørholder.
Hva er den beste måten å lagre smør på?
For langtidslagring er det fortsatt tryggest å oppbevare smør innpakket eller dekket i kjøleskapet Smør fryser også godt, men for å beskytte det ytterligere bør du dekke det med en ekstra folie eller en frysepose. Riktig innpakket frysesmør kan holde seg i flere måneder.
Må smør virkelig oppbevares i kjøleskap?
I samsvar med retningslinjene fra USDA og FDA sier de fleste smørbedrifter å hold smør nedkjølt … Ved å oppbevare smør i en lufttett beholder som en crock holder smøret lenger i romtemperatur (ca. 2 uker), men når romtemperaturen stiger over 70°F, bør alt smør avkjøles.
Hvor lenge kan du ha smør i kjøleskapet?
Venstre uemballert, enten s altet eller us altet smør vil holde seg i kjøleskapet i minst 8 uker. S altet smør vil faktisk vare i ytterligere 4 uker, siden s alt fungerer som et konserveringsmiddel. Når du har åpnet innpakningen, bør smør imidlertid brukes med om 3 uker.