Men produksjonen blir stadig mer kompleks og uforutsigbar, med et skiftende klima som gir opphav til utfordringer som flom, tørke, skadedyr, sykdommer, jordskred og erosjon Med den ekstra belastningen av fallende kaffepriser, sliter mange bønder – som Luz Dary – med å tjene til livets opphold.
Hvilke utfordringer finnes i produksjonen av kaffe?
Hvilke utfordringer står den globale kaffeindustrien overfor?
- Regn stopper avspillingen. Innhøsting og prosessering av kaffebønner er en usikker virksomhet, og det er mange hindringer å overvinne før bønnene i det hele tatt har forlatt sine opprinnelsesland. …
- Skadedyr og sykdommer. …
- Markedskrefter. …
- Investering og infrastruktur.
Hvilke utfordringer møter kaffebønder?
Bekjempelse av skadedyr og sykdommer, vann- og næringsmiddelhåndtering, arbeidskrafttilgjengelighet og kostnader, og andre infrastrukturfasiliteter, utgjør også store utfordringer for å produsere kvalitetskaffe på gårdsnivå.
Hva er hovedårsakene til tap i kaffeproduksjon over hele verden?
Ifølge forskerne, jo varmere nettene blir, jo høyere er faren for Arabica-kaffeproduksjonen. Ved nattetemperaturer på 15°C og over begynner plantens metabolisme å endre seg, noe som fører til lavere avling og redusert kvalitet, noe som vil ha en betydelig innvirkning på kaffeindustrien og prosessorene.
Hva er g alt med kaffeindustrien?
Kort sagt, kaffedyrkere blir presset til å flytte plantasjene sine til høyere terreng ettersom klimaendringer forårsaker kraftigere regnskyll og oversvømmer lavere land. Dette trekket forårsaker avskoging og store sosioøkologiske problemer for lokalsamfunnene.
