Logo no.boatexistence.com

Har arsen alltid vært i ris?

Innholdsfortegnelse:

Har arsen alltid vært i ris?
Har arsen alltid vært i ris?

Video: Har arsen alltid vært i ris?

Video: Har arsen alltid vært i ris?
Video: Rice has arsenic in it — don't freak out, here's the science 2024, Kan
Anonim

Arsen finnes i nesten all mat og drikke, men finnes vanligvis bare i små mengder. … Ris og risbasert mat: Ris akkumulerer mer arsen enn andre matvekster Faktisk er det den største matkilden til uorganisk arsen, som er den mer giftige formen (7, 8, 9, 10).

Hvilken ris har ingen arsenikk?

Brun basmati fra California, India eller Pakistan er det beste valget; den har omtrent en tredjedel mindre uorganisk arsen enn andre brune ris. Ris som er dyrket økologisk tar opp arsen på samme måte som konvensjonell ris gjør, så ikke stol på økologisk for å ha mindre arsen.

Hvordan fjerner du arsenikk fra ris?

For den første metoden, bløtlegg risen i vann over nattenEtter å ha tømt og skylt den forhåndsblendede risen, kok den i forholdet 1:5 (en del ris til fem deler vann), og tøm overflødig vann før servering. Å tilberede det på denne måten er rapportert å fjerne 82 prosent av eventuell arsenikk.

Hvordan kom arsen i ris?

Hvordan kommer arsen i ris? … Fordi den dyrkes under oversvømmede forhold (der vanningsvann ofte er forurenset med arsen), ris absorberer mer arsen enn andre matvekster Arsenbaserte plantevernmidler ble mye brukt på avlinger i flere tiår. Og uorganisk arsen kan vedvare i jorda i det uendelige.

Hvilken hvit ris har ingen arsenikk?

Se etter ris fra regioner som har mindre arsenisk ris. Hvit basmatiris fra California, India og Pakistan, og sushiris fra USA kan ha mindre arsenikk enn andre typer ris. Varier kornene dine, spesielt hvis ris er en stor del av kostholdet ditt.

Anbefalt: