Asafoetida brukes mot pusteproblemer inkludert pågående (kronisk) bronkitt, H1N1 "svineinfluensa" og astma. Den brukes også ved fordøyelsesproblemer, inkludert tarmgass, urolig mage, irritabel tarmsyndrom (IBS) og irritabel tykktarm.
Hva brukes asafoetida til?
[1] Asafoetida brukes som et smaksstoff og utgjør en bestanddel av mange krydderblandinger. Den brukes til å smaksette, karriretter, kjøttboller, dal og sylteagurk. Hele planten brukes som fersk grønnsak. Urten brukes også som motgift mot opium.
Hvorfor brukes asafoetida i matlaging?
Asafoetida brukes i s alte retter, ofte for å tilføre en mer fyldig smak ved å etterligne smaken av løk, hvitløk, egg og til og med kjøttDet er en hovedingrediens i indisk matlaging, ofte brukt sammen med gurkemeie i linseretter som dal, og en rekke grønnsaksretter.
Hva er fordelene med å spise asafoetida?
Helsefordeler1.
Asafoetida eller hing er en eldgammel medisin for mageproblemer, inkludert gass, oppblåsthet, irritabel tarmsyndrom (IBS), innvollsorm og luft i magen; takket være dens krampestillende og antiinflammatoriske egenskaper som bidrar til å lindre slike helseproblemer.
Hvilken smak tilfører asafoetida?
Selv små mengder asafoetida gir en trøstende løk-hvitløksmak, som er spesielt god i vegetarretter, karriretter og gryteretter – nesten hvor som helst du vil bruke løk og/eller hvitløk. Små mengder gir et skånsomt løft til fiske-, egge- eller osteretter der løken blir for grov eller klumpete.
