Ditalini brukes vanligvis i rustikk italiensk suppe, pasta e fagioli (pasta og bønner), men kan brukes i minestrone eller andre klassiske pastasupper. Ditalini er også et fint alternativ til Penne eller Rotini i pastasalatoppskrifter der du bare trenger en liten pastabit.
Er Ditalini en makaroni?
Ditalini-pasta er også kjent som makaronipasta. Det er en italiensk pasta med et glatt eller rillet rør som er anfallende så lenge de er brede. Navnet på italiensk betyr "Små fingerbøl." Hvis du ikke finner ditalinipasta, kan du erstatte albuemakaroni.
Kan du erstatte Ditalini med orzo?
Hvis du ikke har orzo, kan du erstatte like mengder av ett av disse alternativene: … ELLER - Prøv ditalini pasta som er større enn orzo og fungerer godt for supper eller kalde salater av makaroni. ELLER - Bruk liten orecchiette til supper eller pastasalat.
Er orzo en pasta eller ris?
Hvis du noen gang trenger å differensiere for deg selv - eller forklare forskjellen for en motsatt middagsgjester - husk bare: Ris er ris, mens orzo er risformet pasta. Orzo er vanligvis laget av hvitt mel, men det kan lages av fullkornsmel.
Er Orzo og risotto det samme?
Nei, orzo og risotto er ikke det samme. Risotto er en kremet, dekadent italiensk rett laget av ris og buljong. Orzo er en kornformet type pasta. Selv om orzo kan brukes som erstatning for Arborio-ris til å lage risotto, er de ikke det samme.
