Maismel er et måltid m alt av tørket mais. Det er en vanlig stiftmat, og males til grove, middels og fine konsistenser, men ikke så fint som hvetemel kan være. I Mexico omtales veldig finm alt maismel som maismel.
Er maismel og maismel det samme?
Maismel er mye brukt i baking. Det er ingen forskjell mellom maismel og maismel Selv i USA er det mange stater hvor produktet kalles maismel mens det er stater der det er merket som maismel. Produktet omtales som maismel i Storbritannia og det meste av samveldet.
Hva er maismel laget av?
Maismel er laget av mais, som er en av verdens største avlinger. Nord-Amerika produserer mer mais enn noen annen del av verden, men på grunn av sin enorme brukbarhet i en lang rekke produkter og prosesser fra mat til drivstoff, brukes den praktisk t alt over alt.
Hva kan jeg erstatte maismel?
Det er godt å vite at det finnes gode maismel-erstatninger på markedet for å redde dagen. De beste erstatningene for maismel er maismel, rismel, hvetemel, potetmel og universalmel.
Hva brukes maismel til?
Maismel brukes til å lage brød, muffins, smultringer, pannekakeblandinger, spedbarnsmat, kjeks, oblater, frokostblandinger og panering, og som fyllstoff, bindemiddel og bæremiddel i kjøttprodukter.
