Snook-kjøtt er hvitt med middels fasthet, ikke så delikat som ørret, men ikke så tett som sverdfisk. Som de fleste sjømat, er snook best å spise fersk … Men med mindre du sparer den til en feriemiddag eller når du har familie i byen, kan du like gjerne spise den innen noen få timer etter lander den. Det er også en enkel fisk å rengjøre.
Er snookfisk god å spise?
Snook er en høyt verdsatt viltfisk på grunn av dens aggressive kampevne og deilige hvite kjøtt. Snook er utmerket mat og morsomme å fange, men har strenge fangstbegrensninger og sperringer. Snook kan bli så stor som 44 pund og lever av småfisk, reker og en og annen krabbe.
Kan du spise snook Florida?
Fordi det er ulovlig å kjøpe eller selge snook, vil du ikke finne dem på restaurantens menyer. Du må fange disse selv eller bli venner med noen som vet hvor du finner dem - og kun i godkjent fiskesesong! Det er en av Floridas mest regulerte fisk.
Hvorfor smaker snook som såpe?
Før andre verdenskrig ble snook k alt "såpefisk" fordi hvis skinnet ble liggende på en filet, fikk det kjøttet til å smake som såpe Snook ble ansett som kattemat og kommersiell fiskerne ble bet alt mindre enn en krone pundet. … Hvis du er heldig nok til å fange en snook, la den gå for å bli fanget en annen dag.
Hva er den beste fisken å spise i Florida?
Den beste fisken i Florida
- 1: Grouper. Det spiller ingen rolle hvilken art av grouper du fanger, dette er et must å ha på bordet ditt! …
- 2: Snapper. Dette er en annen fiskeart som uansett hvilken type du fanger den kommer til å smake godt! …
- 3: Makrell. …
- 4: Delfinfisk. …
- 5: Snook. …
- 6: Flyndre. …
- 7: Multe. …
- 8: Pompano.
