Alle plantene er spiselige De unge plantene kan rives opp med rot når de finnes i overflod og behandles som babypurre eller vårløk, bladene og blomstene kan brukes i salater eller bladene i supper eller gryteretter, jo mer modne løklignende røtter kan brukes som løk eller hvitløk.
Er Three Cornered Purre bra for deg?
Som Allium inneholder trehjørnet purre godheten til løk i svovelforbindelsene som kan hjelpe redusere kolesterol, beskytte sirkulasjonssystemet og som har antibakteriell og anti -soppegenskaper; i tillegg til å inneholde saponiner og flavonoider, potensielle antioksidanter og anti-kreftmidler.
Er Three Cornered Purre det samme som vill hvitløk?
Three Cornered Leek v Wild GarlicVill hvitløk (Allium ursinum) er sterkere, mer jordnær hvitløksmak. Den har brede blader og har en tendens til å vokse i skog og nær bekker. Den egner seg godt til baking og matlaging. Purre med tre hjørner (Allium triquetrium) er mildere og søtere i smaken.
Kan hvitløk med tre hjørner spises?
løkene blomster og stilker er alle spiselige Planten er i løkfamilien og har en mer subtil løk-hvitløksmak. Bladene kan spises rå i salater eller hakkes og drysses over pastaretter. … Løkene kan brukes akkurat som hvitløk eller også konserveres som en syltet løk.
Hva kan jeg gjøre med purre med 3 hjørner?
Bruk av trehjørnet purre
Med en sterk løk-purre-smak kan denne planten tilsettes mange retter. Jeg høster blader gjennom hele vinteren, fra november og utover; for å legge til sauser, salater, paier, pesto og supper, og høste deretter de første søte, skarpe blomsterknoppene for lakto-gjæring i mars.
