A hechsher er en rabbinsk produktsertifisering som kvalifiserer varer som er i samsvar med kravene i halakha.
Hva er meningen med en Hechsher?
: en rabbinsk godkjenning eller sertifisering, spesielt av matprodukter som er i samsvar med tradisjonelle jødiske kostholdslover – sammenlign kashruth.
Hva betyr kosher bokstavelig t alt?
Lovene som styrer koshermat omhandler hvilken mat som kan spises og hvordan maten må tilberedes. Det hebraiske ordet Kasher (kosher) betyr bokstavelig t alt fit or proper, og disse lovene har bibelsk opprinnelse – det jødiske folket har brukt dem på sitt daglige kosthold i årtusener.
Hva betyr kosher-sertifisert?
Kosher-sertifisering er stempelet for kosher-godkjenning av et rabbinsk byrå som bekrefter at de har kontrollert produktenes ingredienser, produksjonsanlegg og faktisk produksjon for å sikre at alle ingredienser, derivater, verktøy og maskineri har ingen spor av ikke-kosher-stoffer.
Hvorfor spiste jøder lam?
For jøder er det en påminnelse om ofringen av påskelammet på kvelden før 2. Mosebok, da kjøttet ble stekt og raskt fortært og blodet ble merket på dørstolper for å avskrekkeDødens Engel. For kristne er lam et symbol på Kristus.
