Mopanormen er en sunn og billig ernæringskilde. En zimbabwisk ernæringsfysiolog, Marlon Chidemo, sier at ormene er høye i sunne næringsstoffer og inneholder tre ganger så mye protein som biff.
Hva er fordelene med å spise mopanorm?
Mopanormer gir et næringsrikt tilskudd til det tradisjonelle Shangaan-dietten, siden de består av nesten 60 % protein, og inneholder betydelige mengder fosfor, jern og kalsium.
Hvilken kultur spiser mopanorm?
Populært kjent som 'amancimbi' i Ndebele eller 'madora' i Shona, har mopanormer vært en god kilde til protein i generasjoner over hele Sør-Afrika.
Hvor mange kalorier er det i en mopanorm?
(2008) understreket behovet for FBF-er for å inneholde tilstrekkelige kalorier ( 400kcal/100g) og protein (15g/100g), beriket med essensielle mikronæringsstoffer.
Er mopanormer giftig?
Unngåelse av advarselsfarging vil dessverre nekte deg Mopane-larver, som har røde og gule markeringer og ser ganske skremmende ut. Men ikke bare er de trygge å spise, de er svært næringsrike med et høyt proteininnhold. Å unngå insekter fra planter som du mistenker eller vet er giftige, er lurt