Logo no.boatexistence.com

Går Guinness-bobler ned?

Innholdsfortegnelse:

Går Guinness-bobler ned?
Går Guinness-bobler ned?

Video: Går Guinness-bobler ned?

Video: Går Guinness-bobler ned?
Video: EXCLUSIVE Polish Brewery Tour With Famous UFC Fighter's Brother 🇵🇱 2024, Kan
Anonim

Hvis det smalner nedover (som det tradisjonelle Guinness-glasset, halvliteren, gjør), rettes strømmen nedover nær veggen og oppover i interiøret, slik at synkende bobler vil bli observert. Hvis glasset utvider seg nedover, er strømmen motsatt av den som er beskrevet ovenfor, og det vil kun ses stigende bobler.

Hvilke ølbobler går ned?

I pilsnerøl er gassen karbondioksid som lettere løses opp i væsken. Gassen i Guinness-bobler er nitrogen - ikke så lett oppløselig og derfor ikke utsatt for å vokse seg større. «Til slutt, kontrasten mellom den mørke væsken og de lyse kremboblene gjør boblene mye lettere å se.

Hvorfor går boblene i Guinness-øl ned i stedet for opp?

Flere og flere bobler har blitt avsatt i hodet på ølet under bunnfallet, og syklusen mister fart. Oppsummert: bobler i midten reiser seg og skaper en sirkulasjon i glasset Sirkulasjonen fører til at bobler i kanten av glasset skyves nedover.

Kan bobler synke?

Laboratorietester har vist at bobler kan senke flytende gjenstander … Han påpeker at stigende bobler ofte fører vannstrømmer opp med seg, og utøver en oppadgående kraft på den flytende gjenstanden. For alle unntatt de mest voldsomme boblene, kan dette draget oppover være nok til å holde et objekt flytende.

Hva forårsaker boblene i øl?

Opsummering: Etter å ha helt øl i et glass, dukker det opp strømmer av små bobler som begynner å stige og danner et skummende hode. Etter hvert som boblene sprekker, gir den frigjorte karbondioksidgassen drikkevarens ønskelige preg.

Anbefalt: