All rå eller kokt mat som er tint kan fryses på nytt så lenge den er tint ordentlig - i kjøleskapet, ikke på benken - og ikke er ødelagt. Det inkluderer rått kjøtt, fjærfe, fisk og sjømat, fru … Du bør ikke sette det tilbake i kjøleskapet eller fryse det på nytt.
Hvorfor bør du ikke fryse fisk på nytt?
Svar: Det går fint å fryse fiskefiletene på nytt – så lenge du tint dem i kjøleskapet og holdt dem der i ikke mer enn to dager. … På det tidspunktet kan skadelige bakterier begynne å formere seg, og bare ytterligere matlaging vil ødelegge det; bare å fryse fiskefiletene på nytt vil ikke gjøre susen.
Kan du fryse ned fisk som tidligere har vært frosset?
Etter å ha tilberedt rå mat som tidligere var frosset, er det trygt å fryse den tilberedte maten.… Ikke frys ned matvarer som står utenfor kjøleskapet i mer enn 2 timer. Hvis du kjøper tidligere frosset kjøtt, fjærfe eller fisk i en butikk, kan du fryse det på nytt hvis det har blitt håndtert på riktig måte.
Hva skjer hvis du fryser opp tint fisk på nytt?
Hvis du har tint kjøtt, fjærfe og fisk ordentlig i kjøleskapet, kan du fryse det på nytt uten å koke. Det kan imidlertid være noe tap av kvalitet på grunn av fukttapet gjennom tining.
Hva skjer hvis du fryser fisk to ganger?
Når du fryser, tiner og fryser ned en gjenstand, vil andre tining bryte ned enda flere celler, noe som slipper ut fuktighet og endrer integriteten til produktet. Den andre fienden er bakterier. Frossen og tint mat vil utvikle skadelige bakterier raskere enn ferske.
