Det er den mest utbredte av alle de naturlige fettsyrene og finnes i praktisk t alt alle lipider. Det er hovedfettsyren i olivenolje presset fra den modne frukten av oliven (Olea europaea). Oljesyre utgjør 55–80 % av olivenolje, 15–20 % av druekjerneolje og tindvedolje (Li, 1999).
Hvilke matvarer inneholder mye oljesyre?
Oljesyre kan finnes naturlig i en rekke matkilder, inkludert spiselige oljer, kjøtt (som storfekjøtt, kylling og svinekjøtt), ost, nøtter, solsikkefrø, egg, pasta, melk, oliven og avokado.
Hvilken frukt inneholder mye oljesyre?
Avocados Avocadoen er forskjellig fra de fleste andre frukter. Mens de fleste frukter hovedsakelig inneholder karbohydrater, er avokadoer fulle av fett. Faktisk er avokado omtrent 77% fett, målt i kalorier, noe som gjør dem enda høyere i fett enn de fleste animalske matvarer (3). Hovedfettsyren er et enumettet fett k alt oljesyre.
Hvilke frukter brenner mest fett?
Beste frukter for vekttap: Topp 10 frukter for naturlig fettforbrenning…
- Tomater. I motsetning til hva mange tror, er tomater frukt og ikke grønnsaker. …
- Avocado. Avokado er supermat for vekttap, og er fullpakket med hjertesunt fett og antioksidanter. …
- appelsiner. …
- Vannmelon. …
- Jordbær. …
- Guava. …
- Lime. …
- sitron.
Er det oljesyre i egg?
Oleic acid var dominerende fettsyre i alle egg tilberedt med forskjellige metoder. De to viktigste umettede fettsyrene som ble bestemt var olje- og linolsyre, som varierte fra henholdsvis 46,20 til 65,83 % og 9,82 til 13,17 % (p < 0,05).
