Navnet pepperrot antas å komme fra en variant av det tyske navnet for det, som er "meerrettich" som betyr sjøreddik. Engelskmennene ble sagt å feiluttale det tyske ordet «meer» og begynte å kalle det «mareradish». Etter hvert ble den k alt pepperrot.
Har pepperrot noe med hester å gjøre?
Pepperrot er en grønnsak som inneholder vitamin C, asparagin, harpiks og sinigrin (som omdannes til sennepsolje). Det er konverteringen til sennepsolje som får den til å være giftig for hester.
Er pepperrot virkelig en reddik?
Både pepperrot og redish er en del av samme familie av grønnsaker. … Det vitenskapelige navnet på pepperrot er Armoracia Rusticana. Den vanlige reddiken kalles Raphanus sativus. To helt forskjellige navn på to helt forskjellige planter.
Er det dårlig for deg å spise pepperrot?
Det er MULIG TRYGT for de fleste når det tas gjennom munnen i medisinske mengder. Imidlertid inneholder den sennepsolje, som er ekstremt irriterende for slimhinnen i munnen, halsen, nesen, fordøyelsessystemet og urinveiene. Pepperrot kan forårsake bivirkninger, inkludert magesyke, blodige oppkast og diaré.
Spiser italienere pepperrot?
I Slovenia og i de italienske regionene Friuli Venezia Giulia og Veneto er pepperrot (ofte revet og blandet med rømme, eddik, hardkokte egg eller epler) også en tradisjonell påskerett. … Pepperrot er i Brassica-familien, som inkluderer brokkoli, reddiker, kålrabi, blomkål og grønnkål.
